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Lebkuchenherzen
Ein tolles Rezept für Ihr/e Weihnachtsbäckerei / Weihnachtsmenü.
Vorbereitungs-/Kochzeit: /
Kategorie: Weihnachtsgebäck
Schwierigkeit: leicht
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Zutaten:
- 500 g Honig
- 250 g Zucker
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
- 1000 g Mehl
- 1 abger. Zitronenschale
- 3 TL Zimt
- 1 TL feinger. Nelken
- 20 g Pottasche
- Schokoladenguss
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Zubereitung
Honig, Zucker und Butter zusammen erwärmen, dann das Mehl, Gewürze und Haselnüsse zugeben (die Pottasche zuvor in warmen Wasser auflösen). Den Teig gut durchkneten und zugedeckt einen Tag stehen lassen.
Am nächsten Tag Teig ausrollen, große Herzen ausstechen und bei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten backen. Mit Schokoladenguß überziehen.
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Tipp:
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Quelle:
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(C) Copyright
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