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Kokosmakronen
Ein tolles Rezept für Ihr/e Weihnachtsbäckerei / Weihnachtsmenü.
Vorbereitungs-/Kochzeit: /
Kategorie: Weihnachtsgebäck
Schwierigkeit: leicht
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Zutaten:
- 4 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- einige Tropfen Zitronensaft
- 200 g Zucker
- 1 Messerspitze Zimt
- 2 Tropfen Bittermandelaroma
- 200 g Kokosraspel
Für ca. 50 Stück.
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Zubereitung
Das Eiweiß mit Salz und Zitronensaft schnittfest schlagen, dann den Zucker und die Gewürze einrieseln lassen. Zu einer dicken Creme weiterschlagen.
Kokosraspel unterheben und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen.
(Achtung! Makronen laufen etwas auseinander)
Im vorgeheizten Backofen bei 120°C etwa 35 Minuten backen.
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Tipp:
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Quelle:
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(C) Copyright
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